غذاها و دسر و پیش غذاها



کلیه عکس های سایت را به سهولت دریافت کنید مبل ها بازی آنلاین لرد ها
slide
Prev
Next


خاطره پخت و پز غذاهای دریایی و تهیه سس جادویی

خاطره پخت و پز غذاهای دریایی و تهیه سس جادویی

ماهی و میگو و هر نوع غذای دریایی برام یاداوره پدر بزرگمه شب تا صبح رو صرف شکار ماهی با تور می کرد  وقتی پدربزرگم دست پرمیومد خونه همشونو میریخت توو یه وان بزرگ و من با همون عقل کوچیکه بچگیم اشک میریختم واسه دست وپازدن ماهیا که اخرشم از بی ابی جون میدادن نگاه کردن مادربزرگم که با چاقو پولکای ماهیو تمیز میکرد و بعد بریدن سر و دمشون اونا رو میشست بعد تمیزکردن شکمش میپختشون همراه رب انار و ترشی که بامحبتش درست کرده بود یکی از لذت بخش ترین صحنه های زندگیمه اما خودم بزرگ شدم در ابتدا  فقط به ماهی از دوور تماشا میکردم هیچوقت دلم نیومد بهش دست بزنم وتجربه درست کردن نداشتم تااینکه یروزی مجبور شدم و بعد از کلی تقلا کردن واسه درست کردنش و بوی به طاهر بدش و دیدن اینکه پولکهاش همراه تمیز شدن روو سرصورتم میافته تصمیم گرفتم سرخش کنم و همراه با درست کردن یه سس مخصوص که با رب و روغن وابلیمو هست بخود افتخارکردم که بلاخره موفق به درست کردنش شدم اما بازم دلم برای ماهیه بی جونی میسوخت که اجازه ی زندگی نداشت چون من باید فسفر به بدنم برسه  حتی حاضر بودم لذت دیدن پدر و مادر بزرگم توو صید و تهیه ماهی رو نداشتم اما به ماهی زندگی میدادم و از دیدنشون توو اب و جای که بهشون تعلق دارن لذت میبردم

میگو فسفر زیادی داره و مصرف اون برای مغز انسان که از ترکیبات مشابه ای ساخته شده بسیار مفیده ، بعضی ها از بوی بد غذا های دریایی نفرت دارند اما اگر به شما یک اکسیر جادویی و یا حتی شفا پخش رو پیشنهاد کنن و بهتون بگن که کمی بد بو هست آیا از مصرفش منصرف می شید ؟ در حالی که ماهی و غذا های دریایی می تونن در عین داشتن خواص جادویی طعم فوق العاده ای هم داشته باشند

من که به شخصه عاشق میگو هستم چون بیشتر از کیلکا و هر ماهی دیگری فسفر داره ، خوب سرخش کنید و با هر غذای دیگری میلش کنید

طرز تهیه و ساخت سس جادویی برای غذا های دریایی

، همچنین با ابلیمو ، آب نارنج ، ترشی آلوچه و یا انار و چند سبزی معطر  مثل ( به لیمو – نعناع – بو انجیل – ریحان – ) می تونید سس خوشبو و پر خاصیتی رو خلق کنید ، همچنین می تونید کمی آب رو به همراه مقدار معینی نمک و کمی شکر قاطی سس کنید تا ترکیبی ملس و دل انگیز تر داشته باشه

البته با توجه به شرایط جغرافیایی و محل زندگی ممکنه به همه این مواد برای ساخت سس دسترسی نداشته باشید ، هیچ اشکالی نداره ، حتی وجود چند تا از مواد در کنار هم  برای ساخت سس می تونه خیلی روی طعم غذا اثر بذاره

خاطره پخت و پز غذاهای دریایی و تهیه سس جادویی

برای مشاهده عکس ها در اندازه بزرگ و دانلود تصاویر بر روی تصویر مورد نظر خود کلیک کنید

click several times on the pics to see them in bigger sizes & download them

تصاویر این مجموعه عبارتند از :

پختن و سرو میگو
سرو غذا با صدف های دریایی
غذای دریایی در عکس
اسپاگتی با میگو

طرز تهیه غذا های دریایی – ماهی شکم پر و ماهی کبابی و..

آموزش تهیه سالاد ، کلم ،کاهو ، سالاد شیرازی و شمالی

طرزتهیه ماهی شکم پر:ماهی راتمیزکرده وداخل شکم آن راخالی میکنیم مقداری نمک به ماهی میزنیم یک عددپیازو سیررارنده کرده همراه باادویه وگشنیز خردشده دریک ظرف ریخته وکمی سرخ میکنیم موادفوق را داخل شکم ماهی ریخته وبا نخ میبندیم سپس ماهی را درماهیتابه سرخ میکنیم تاهردوطرف آن طلایی شود

نوشته شده توسط : پونه

طرز تهیه ماهی کبابی : ماهی کبابی میشه گفت از ماهی سرخ کرده خواص قطعا بیشتری داره و قطعا از اونجایی که به غذا روغن اضافه نمیشه برای بدن مفید تر خواهد بود ، برای تهیه ماهی کبابی ابتدا یک توری فلزی تهیه کنید ، سپس داخل شکم ماهی رو خالی کنید و خوب ماهی رو آب بکشید ، سپس از تمایل دارید داخل شکم ماهی کمی ترشی آلوچه بریزید البته اگر موجود نبود هم اشکالی نداره ، در نهایت وقتی در دو طرف ماهی به خوبی کباب شد بر روی آن آب نارنج بریزید با این کار طعم ماهی فوق العاده خواهد شد اگر به آب نارنج دسترسی ندارید از آب لیمو می تونید استفاده کنید

طرز تهیه خوراک صدف و اسپاگتی  : ابتدا با ماکارونی کمی سوپ درست کنید که طرز تهیه سوپ رو در مقالات دیگر می تونید مطالعه کنید سپس صدف های پخته رو باز میکنیم و داخل ظرف قرار می دیم و کمی از سوپمون رو روی اون پخش می کنیم

طرز تهیه چلو گوشت ماهی با برگ طرب : برای ساخت چلو گوشت ماهی باید از ماهی هایی که استخوان ندارند استفاده کنید که معمولا ماهی های جنوب برای این کار مناسب هستند ، گوشت رو جدا کرده و چرخ می کنیم سپس با دست اون رو ورز بدید و بهش چند ادویه معطر اضافه کنید به نحوی که موادی که اضافه میکنید باعث نشه که گوشت شما از هم وا بره
سپس با دست اون رو مشتش کنید و به دور ساقه ترب یا هر گیاه خوراکی دیگری که تصور میکنید ساقه خوش طعم و محکمی داره بمالید سپس بر روی یک تور سیمی قرار بدید و کبابش کنید

طرز تهیه غذا های دریایی – ماهی شکم پر و ماهی کبابی و..

برای مشاهده عکس ها در اندازه بزرگ و دانلود تصاویر بر روی تصویر مورد نظر خود کلیک کنید

click several times on the pics to see them in bigger sizes & download them

تصاویر این مجموعه عبارتند از :

غذای کبابی با گوشت سفید و مارچوبه
ماهی کبابی روی گریل
ماهی کباب شده با برنج ژاپنی
ماهی با کاور برنج ،غذای کشور ژاپن
صدف های دریایی در لابه لای ماکارونی

طرز تهیه سالاد ، کلم ،کاهو ، سالاد شیرازی و شمالی

آموزش تهیه سالاد ، کلم ،کاهو ، سالاد شیرازی و شمالی

طرزتهیه سالادشیرازی:ابتدا خیار گوجه وپیازرا قطعه قعطه میکنیم سپس مقداری آبلیمو ونمک به آن اضافه میکنیم البته میتوانیم ازآبغوره یا ابلیمو هم استفاده کنیم ودرآخر مقداری نعناع خشک به آن اضافه میکنیم«استفاده ازنعنا اختیاری میباشد

طرزتهیه سالادکلم:خیار،گوجه،پیازوکلم راریز ریزمیکنیم مقداری سس سفید و آبلیمو وروغن زیتون رادرظرف مخلوط کرده وبه آن اضافه میکنیم البته چیزی که سالاد کلم را بسیار خوش طعمتر و مقوی تر میکند ذرت پخته است بنابراین کمی به این فرمول ذرت پخته هم اضافه میکنیم امید وارم از طعم بی نظیر سالاد کلم لذت ببرید

طرزتهیه سالادکاهو:کاهو،خیار،گوجه،پیاز،را خردمیکنیم مقداری نمک وآبلیمویا آبغوره به آن اضافه میکنیم کمی هویج روی آن رنده میکنیم ریختن نعناخشک اختیاری است

نوشته شده توسط : پونه

در مطالب بعدی سعی میکنیم طرز تهیه سالاد کاکتوس و سالاد الوورا رو هم توضیح بدیم که جالبترین اونها سالاد کاکتوس هست که البته باید با دقت فراوان ساخته بشه چون ممکنه مصرف این نوع سالاد خطرناک هم باشه در آینده به اون خواهیم پرداخت

طرز تهیه سالاد ، کلم ،کاهو ، سالاد شیرازی و شمالی

برای مشاهده عکس ها در اندازه بزرگ و دانلود تصاویر بر روی تصویر مورد نظر خود کلیک کنید

click several times on the pics to see them in bigger sizes & download them

تصاویر این مجموعه عبارتند از :

روغن زیتون برای سالاد
عکس سالاد با سبزیجات و جوانه غلات
یک ظرف سالاد برای انسانهایی که با سلامتی فکر میکنند
سالاد با مقداری روغن
سبزیجات تازه در بشقاب غذا
میگو و سبزیجات
عکس سالاد و طراحی گرافیکی
زیتون سیاه و پنیر و گوجه در عکس
میگو با سالاد در عکس
فلفل دلمه ای های رنگارنگ و ریز خوردن شده در سالاد




صفحه 1 از 3012345678910...2030...قبلی »

Copyright (C) 2010-2015 p30pic.com All rights reserved

حق کپی رایت محفوظ ... این سایت تابع قوانین کشور زیبای ایران می باشد

X close
like us on google plus